食药监部门发布消费警示：吃剩的粽子不易反复加热

  兰州晚报讯（记者杜志超）5月26日，兰州市食品药品监督管理局提示消费者在选购、贮存、烹煮和食用粽子时，应当注意三个方面。保存凭证看包装购买粽子要通过正规渠道，并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、食品生产许可证编号等标识是否齐全；查看包装是否完整或真空包装是否漏气涨袋、散装粽子有没有变质。保存加工按标示对于真空包装类和速冻类粽子，购买后按照标签所示方式保存，并按照标示食用方法加工食用。生熟粽子分开贮存，打开的粽子放在室温下不得超过2小时。食用温度是关键冷藏或冷冻过的粽子，在食用之前应加热至中心温度达75℃及以上，吃剩的粽子不应重复加热超过1次。