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北京新发地蔬菜价格的监测结果显示，现在大部分蔬菜都是“一元菜”。新土豆平均价格为1.00元/斤，黄皮葱头价格为0.65元/斤，冬瓜为0.78元/斤，柿子椒为0.8元/斤，卷心菜为0.19元/斤。目前，蔬菜仍然处于供大于求的态势，绝大部分蔬菜都处于偏低的价位。预计整个上半年，菜价仍然会继续在低位运行，很难出现实质性上涨。
据分析，今年菜价至少是近三年来最低的一年。特别是进入5月份之后蔬菜价格比较低，很多地方出现了卖难、滞销现象。种植面积增加和单产提高是导致价格低的两个主要原因。目前上市的都是一些不耐储存的陆地种叶菜。7月份之前蔬菜价格很难有明显改观。7月份之后大棚菜基本消耗殆尽，蔬菜主产地慢慢往北转移，价格可能会有所改观。