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本报讯 为节约成本，普陀一作坊老板，在没有食品安全许可证的情况下，违法生产加工醉蟹钳。日前，该老板被区人民检察院以涉嫌生产不符合安全标准的食品罪依法提起公诉。
去年一天，市市场监督管理局收到一封举报信，称普陀有黑作坊在违法生产醉蟹钳，并提供了一组暗访照片。照片中，破旧厂房里，地上脏水横流，塑料桶里装着黑漆漆的液体，几个生产女工连最基本的手套都没佩戴，作为原料的蟹钳则被成筐成筐地堆在地上，现场一片狼藉。
收到消息后，普陀相关部门随即展开调查，找到这家黑作坊。记者了解到，这家黑作坊位于普陀某个小冷库内。工作人员当场查封了冷库内各类库存成品4000余箱。经检测，该批醉蟹钳菌落总数和大肠菌群数严重超标，为不符合食品安全标准食品。而冷库租赁人白某被带走调查。
经审讯，犯罪嫌疑人白某交代，2016年初，他见市场上醉蟹钳生意火爆，遂产生了加工醉蟹钳销售牟利的想法，但委托正规厂家生产成本太高，他便动了歪脑筋。当年6月初，白某以个人名义租用普陀某地一小冷库，在未取得食品安全许可证的情况下，召集连健康证都不具备的工人，违法生产加工醉蟹钳，成品后速冻于冷库以待销售。没想到尚未销售，便被查封。
“犯罪嫌疑人白某以牟利为目的，组织人员生产不符合安全标准的醉蟹钳，其中菌落总数和大肠菌群数严重超标，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，且生产金额达57万元，情节严重，其行为已触犯《中华人民共和国刑法》第一百四十三条之规定，应当以生产不符合安全标准的食品罪追究其刑事责任，其法定刑为三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。”区人民检察官、本案承办人冯洋说。
检察官提醒，食品安全无小事，大家在购买食品时，一定要到正规场所购买质检合格的放心食品。食品生产厂家定要引以为戒，莫因贪图小利铤而走险，将自己送入犯罪深渊。