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几天没买鸡蛋，咋涨这么多?!”6月18下午，在漯河市区井冈山路南段的一家超市，市民刘女士面对3.8元一斤的鸡蛋，感觉很是吃惊，因为一周之前，她买的鸡蛋还是2.8元一斤。那么，鸡蛋价格为何会迅速反弹?后续行情又会如何发展?
市场：鸡蛋价格打着滚儿往上涨
近日，记者发现，市区大小超市的鸡蛋价格在快速上涨，几乎一天一个价儿，许多市民的感受是：“鸡蛋价格在打着滚儿往上涨”。
18日下午，记者来到市区长江路的一家大型超市，在蛋类专柜前，记者看到鸡蛋价格标签上写着“3.58元/斤”。记者询问打理商品的服务员，价格是否稳定，他表示，从6月初开始，鸡蛋价格开始跳涨，几乎每天一个价，至于涨价的原因，他并不十分清楚。
在市区井冈山路南段市民刘女士购买鸡蛋的小超市，老板程先生对记者说，现在3.8元一斤也不一定有货，估计鸡蛋价格还得涨。对于鸡蛋价格大幅反弹的原因，程先生说：“6月前2元一斤的鸡蛋价格肯定不正常，许多养鸡户出于少赔的心理，把大批蛋鸡贱卖了，造成鸡蛋产量减少，从而造成供需不平衡，促使价格上涨。”
19日上午，记者在市区辽河路和嵩山路附近的一家大型超市看到，鸡蛋的价格也维持在每斤3.58元。
市民汤先生告诉记者，他家住在市区人民路东段，18日他在小区附近的超市买的鸡蛋价格竟然达到了每斤3.85元。
分析：鸡蛋价格是恢复性上涨
那么，鸡蛋价格为何会快速反弹?后续行情又会如何发展呢?
对此，市政府菜篮子办公室副主任戴大贤告诉记者：“前期过低的鸡蛋价格肯定不正常，现在是恢复性上涨阶段。”
戴大贤分析说，6月份之前鸡蛋价格过低，是由多种因素造成的。一是禽流感造成鸡蛋需求减少，价格下降，并且持续低迷。二是蛋鸡存量高，鸡蛋供过于求，鸡蛋库存量增大。三是经济下行造成消费不足，也影响了鸡蛋价格的稳定。
“目前鸡蛋价格的上涨也是受多种因素的推动，整体处于正常区间。”戴大贤说，首先，随着天气进入盛夏，H7N9流感状况逐渐减退，增强了人们消费鸡肉和鸡蛋的信心，市场需求或有所好转。其次，天气炎热，蛋鸡的产蛋量减少，供需紧张推动鸡蛋价格上涨。最后，养殖户积极淘汰老鸡，供应面有所减少。这些因素叠加，造成鸡蛋价格触底反弹。
对于未来鸡蛋价格的走势，戴大贤认为，短期内市场供需矛盾依旧存在，鸡蛋价格缺乏大幅上涨的动力，波动幅度会逐渐减小。预计未来鸡蛋市场价格将维持在每斤4元左右的一个合理区间，这样养殖户有利可图，就会增强养殖户的信心，从而稳定市场预期。(记者 齐放)