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“食在广州，食得放心。”为创建国家食品安全示范城市，20日上午，海珠区食药监部门在滨江东路开展了广州市第二场免费检测服务活动，现场对市民送样食品、保健品进行了快速检测。经对100多件样品检测，发现有一例疑似问题燕窝产品，将送化验室进一步鉴定。
20日上午，记者在海珠区长江滨江东综合市场门口看到，不少市民一早就排队前来参加活动，送检样品较多的是蔬菜、肉类、以及保健品。
海珠区食药监部门在现场设有食品安全快检操作台、食品安全快速检测车，并安排10多名检测专业技术人员免费为市民提供服务。
工作人员介绍，此次检验活动对蔬菜、牛奶、雪耳、枸杞、红枣等普通食品均可快速检测，如果是农药残留、甲醛、吊白块、二氧化硫等不合格食品，大概30分钟便可现场知道检测结果。如果是复杂的成分检测，则要密封送检产品后送实验室进一步化验。
记者在现场看到，一位阿婆送检的燕窝样品引起了工作人员的注意。“这个样品闻起来似乎有一点硫磺味。”工作人员仔细检查后表示，部分不法商家为了让燕窝更有卖相，节省人工挑毛成本，会采用硫磺熏蒸方法来漂白燕窝，导致燕窝中二氧化硫有残留。不过由于天然燕窝也可能含有微量的二氧化硫，因此对二氧化硫有一定的限量标准，阿婆送检的产品有可疑之处，但须送回实验室化验后才能最终确定。
工作人员表示，残留的少量二氧化硫进入人体内，可通过正常解毒后由尿液排出，不会产生副作用。但如果过量或长期摄入二氧化硫，对身体有一定危害。