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6月20日，石鼓镇食安办联合花石市场监督所工作人员，趁着赶集日对该镇农贸市场的食品销售摊贩进行检查、登记。
检查过程中，发现一处小摊贩正在销售的卤菜颜色格外鲜艳，这引起了所有工作人员的注意。经过严格的检查，发现该摊贩所销售的鸡爪、鸭架、猪心、猪耳朵、猪脚等肉食卤菜产品均已变质。工作人员当场没收所有不合格产品。
“你的卤菜是哪里加工出来的？”“我自己加工的。”“加工的地方在哪里？”“在我自己家里进行加工。”“加工店有没有办理生产许可等相关证照？”通过向摊主龙某询问得知，其销售卤菜产品均由自己加工，加工点在附近村子里。检查组当即决定到龙某家中查看，经仔细检查，在其家中未发现其他不合格卤菜制品。针对龙某违规生产销售卤菜的行为，检查组责令其立即停业整顿，要求其迅速办理齐全相关证照，严格隔离生产加工区和生活区，加工小作坊卫生要达标。
该镇相关负责人强调，夏季温度高各类食品特别是凉菜卤菜等零售商品极容易变质，检查组将进一步加强对食品的检查，保障群众的饮食安全。（完）