面粉小幅走弱 麸价“原地踏步”

  上半年，麸皮价格走势持续“低迷”主要还是供需结构较往年不同所致。可以说，需求的“不给力“是麸皮价格上行乏力的根本原因。

  6月13日，国家有关部门通过全国粮食统一竞价交易平台共安排最低收购价和国家临时存储小麦销售计划3056023吨，实际成交31917吨，成交率1.04%。最高成交价2540元/吨，最低成交价1960元/吨，平均成交价2448元/吨。

  面粉市场弱势运行本周(6月12日~18日)，由于新麦上市带来生产成本下降以及面粉市场步入淡季的双重影响，国内面粉市场价格弱势运行，多数地区面粉价格小幅走弱。

  部分地区现货价格如下：江苏地区特一粉批发价1.73~1.75元/斤，比上周下跌0.01元/斤;安徽地区1.71~1.73元/斤，下跌0.02元/斤;河南地区1.64~1.67元/斤，下跌0.01元/斤;山东地区1.64~1.66元/斤，下跌0.01元/斤;河北地区1.64~1.65元/斤，下跌0.005元/斤。

  本周，大多数地区麦收已经进入了收尾阶段，紧接着就是新季小麦购销大潮的到来，从新季小麦的高开状态以及当下麦市购销火爆的情况来看，未来新麦价格仍将继续走高。

  各地现货价格如下：河北地区容重780g/L以上新麦收购价1.17~1.19元/斤;山东地区容重780g/L以上新麦收购价1.17~1.19元/斤;河南北部地区容重770g/L以上新麦收购价1.16~1.18元/斤，河南南部地区容重770g/L以上新麦收购价1.14~1.15元/斤;安徽以及江苏地区容重770g/L以上新麦收购价1.13~1.15元/斤。

  麸皮缘何“萎靡不振”本周，麸皮价格依然“原地踏步”，在面粉消费市场步入淡季的状态之下，需求增长乏力是麸皮等原料价格上行乏力的主要原因。

  部分地区麸皮(水分14%以内)价格如下：河北地区麸皮出厂价0.67~0.70元/斤，比上周上涨0.005元/斤;山东地区0.69~0.72元/斤，持平;河南地区0.72~0.75元/斤，上涨0.005元/斤;安徽以及江苏两省0.73~0.75元/斤，持平。

  2017年即将过半，国内饲料原料市场涨跌互现，其中，麸皮市场在短期小幅走强之后便进入了长期的“疲软”状态。

  进入6月份，由于气温不断升高，面粉市场进入了传统的需求淡季阶段。加上7月份暑期“集中式需求”下降的预期，国内面粉加工企业的整体开机率纷纷开始下调，这使得麸皮的整体供应量相应减少，可大多数地区麸皮价格依然没有明显起色，即便有上涨，其涨幅也是微乎其微。笔者调研发现，在供应减少的前提下，麸皮价格依然没有起色的主要原因有两点：一是天气原因。由于近期国内气温快速攀升，使得麸皮的整体保存条件变得更加苛刻，一些仓储条件相对简陋的贸易企业，考虑麸皮可能因为气温快速攀升发生品质的变化，加快了麸皮的出库速度，麸皮市场供应“非常充足”，从而使得麸皮价格依然上行乏力。

  二是前期库存积压过多。春节过后，国内面粉企业整体开机率虽有下调，但在国内稳定需求的支撑下，其开机情况较往年同期有着明显好转，从而使得麸皮整体供应量较往年同期有所增多。需求方面，由于饲料加工业对于麸皮的需求较去年同期略有下降，造成麸皮库存积压的情况出现。因此，进入6月份之后，麸皮的供应量虽有下降趋势，但供需结构并没有发生明显的改变。

  综上所述，上半年麸皮的走势持续“低迷”主要还是供需结构较往年同期不同所致。供应量同比略有增长，而需求方面则是增长乏力。可以说，需求的“不给力”是麸皮上半年上行乏力的根本原因。