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每天吃进嘴里的食品安全吗？如何把好入口第一关？昨日，九龙坡区正式启动创建国家食品安全示范城市“吃在九龙·安全放心”阳光行动系列活动，旨在守护食品安全，打造阳光信义品牌，助推九龙坡区食品行业健康发展。
为了让食品安全知识深入人心，专门在杨家坪步行街举办活动，手把手教大家识别健康安全食品。
一张不起眼试纸，在蔬菜叶子上沾一下，如果农药残留超标，试纸不变色。如果合格，试纸变淡蓝色。九龙坡区食药监局工作人员向市民介绍，这种农药残留速测卡在网上能买到，非常适合平时在农贸市场买菜的大妈们。
想确定米线无毒无害，只要一个打火机就能解决。工作人员用打火机同时点燃两根米线，打火机拿开后，一根米丝火焰瞬间熄灭，被烧的地方留下一个疤痕。“里面可燃物是胶。”工作人员表示。
超市大米价格悬殊不大，品质截然不同。工作人员拿出两种米，其中一种油亮亮的，颗粒非常爆满，另外一种米有白色肚皮，大小不一。“超市里，比较油亮的米每公斤售价六七元，有白色肚皮的米售价四五元，便宜一点的是陈米，应该在仓库放了两年左右，吃起来口感不好。” （记者 王渝凤 毕克勤 摄影报道）