食品快检宣传创建食安城

近日，四川省合江县白米镇史坝村宝子山举办一年一度的庆典大会，累计就餐人数达1500余人。为确保大会顺利举行，白米镇党委政府高度重视，周密部署。白米镇食药监所自6月13日起提前介入进行食品安全保障。

据了解，一是严格监督检查。对庙会选址、原材料购买、操作流程进行严格把关，杜绝食品安全隐患。二是加强食品快检。针对各个重点环节，进行了包括蔬菜农药残留、卤制品亚硝酸盐、散装酒甲醇含量等几项食品快速检测，均未发现异常。三是开展宣传教育。以庙会人流量大为契机，集中进行食品安全知识宣传，发放食品安全知识读本及宣传画册共计500余份，提高老百姓的食品安全意识。并对泸州市创建食品安全城市和合江县创建食品安全示范县进行宣传，提高创建工作老百姓知晓率。四是完善应急机制。落实监管的同时，充分做好应急处置准备工作，一旦发生突发食品安全事故，将切实做到反应迅速，处置妥善。确保庙会顺利进行。