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西安新闻网讯 今年以来，鸡蛋价格持续走低，连续多个月份下跌，5月份跌至近10年来最低位，零售价一度跌破4元/公斤。近期，随着气温逐渐升高，蛋鸡进入“歇伏期”，部分老鸡被淘汰，产蛋量下降，鸡蛋的价格迎来触底反弹。
前几年，鸡蛋因价格上涨被戏称为“火箭蛋”，曾每公斤飙至12元。可是，在2017年“本命年”刚开始，鸡蛋就因价格一路走低，跌入“2元时代”成了“倒霉蛋”。今日，记者走访西安市场了解到，近期鸡蛋价格涨幅明显，普通鸡蛋零售价在6.6元/公斤——8元/公斤之间。
6月27日，西安农林信息网发布的摩尔农产品交易中心价格监测数据显示，鸡蛋批发价已达6.6 元/公斤。而零售市场监测数据显示，西影路西勘综合市场零售价已涨至7.6 元/公斤。
分析人士认为，前期鸡蛋价格过低，养殖户亏损严重，淘汰了部分蛋鸡，加之受西安高温天气影响，蛋鸡进入“歇伏期”产蛋量下降。此外，不少养殖户对后期市场预期较强，“惜售”心理加重，鸡蛋市场供应量减少导致价格上涨。（西安晚报 记者 王赫）