食品科技网-资讯内容
2016年的“史上最强猪周期”使得我国年夜多半生猪养殖企业赢利颇丰，不外，本年以来猪肉价钱曾经一连5个月下跌，生猪养殖、加工企业都在加快多元化结构，愿望经由过程全工业链结构来陡峭猪周期带来的风险。
猪肉批发价跌破10元/斤
春节以来，猪肉价钱泛起年夜幅下跌，生猪收买价钱的“跌跌不休”则传导到猪肉终端批发市场，猪肉价钱一降再降。在批发市场，猪肉价钱跌破10元/斤。农业部市场与经济信息司最新数据显示，猪肉周均价每千克19.85元，环比跌1.0%，为一连第7周小幅下跌，同比低26.4%。
卓创资讯数据显示，本轮“猪周期”在2016年6月到达生猪出栏价的巅峰，天下均价21.2元/公斤。其时养猪的盈利曾经到达1000元每头或更高。到2016年10月，生猪出栏价回落为15.72元/公斤。今后，猪价有长久上升，2017年1月价钱为18.19元/公斤，至今仍连续回落，6月生猪出栏均价为13元/公斤。这也意味着近一年时光，生猪出栏价回落了38%。
生猪养殖企业发卖支出降低
业内子士指出，猪肉价钱短时间仍难有转机，对库存较多的屠宰企业组成了不小压力。
客岁猪价下跌，具有生猪养殖类营业的上市公司事迹暴跌。而跟着近期猪价回落，相干企业净利润增幅开端回调。据Wind数据统计，现在有36家农业公司公布半年报事迹预告，个中，有5家上市公司估计净利润最年夜变更幅度将凌驾100%。
6月份以来，多家具有生猪养殖相干营业的上市公司公布了5月发卖简报。金新农（002548）通告称，5月份生猪销量环比降低30.07%，支出环比降低38.54%，5月猪价全体呈降低趋向。温氏股分在2017年一季报中也提到，一季度遭到肉猪发卖价钱从2016年的高位回落影响，商品肉猪发卖均价同比下跌7.71%，形成商品肉猪发卖毛利率降低。
结构多元化提防“猪周期”魔咒
猪价的周期性颠簸使得养殖、加工企业成为“看天用饭”的代表，猪肉价钱高位时养殖企业能取得丰盛利润，低谷期则事迹触底。为了打破“猪周期”魔咒，养殖、加工企业纷纭结构工业链、加快多元化，提防“猪周期”下行阶段的风险。
生猪养殖企业雏鹰农牧（002477）日前宣告斥巨资结构金融营业，其日前公布通告称，将到场辽宁省昌图县乡村信誉互助联社股分制革新，组建辽宁昌图乡村贸易银行股分无限公司，拟以自有资金12.42亿元认购昌图农商行5.4亿股，占其总股本的45%。此前为了疏散“猪周期”风险，雏鹰农牧经由过程增资的方法认缴沙县小吃餐饮连锁投资生长无限公司45%的股权。
肉成品行业的龙头企业得利斯（002330）日前则宣告，公司将引进开辟快餐类产物，例如中式菜肴系列、发酵肉食系列等，除此以外，公司还将牛肉开辟作为重点生长项目之一。