浙江检验检疫局保障供港食品农产品质量安全

  香港的整体食物供应超过90%为进口食品，其中94%的新鲜猪肉、100%的新鲜牛肉、92%的蔬菜及66%的鸡蛋均由内地供应。

  浙江是供港食品农产品重要基地之一。香港回归祖国20年来，浙江供港食品农产品保持顺畅、足量供应，未发生重大食品安全事故。2016年，浙江供港食品农产品868批、重9147吨。今年1-5月，浙江供港食品农产品3521.2吨，同比增长7.6%。供港产品主要是酒类、蔬菜、茶叶制品、调味品、火腿、水产品及活猪活鱼等。

  浙江检验检疫局严格落实供港食品农产品“严查、严管、严打、加快通关、加强合作”检验检疫监管要求，对供港食品企业和种植养殖基地严格实施备案管理制度，统一建立供港食品农产品企业、基地、监管人员清单等档案资料，严格控制审核基地农药、化肥等农业投入品以及兽药、饲料等使用。截至目前，辖区共有供港蔬菜备案基地12个，面积达1万多亩；供港活猪注册养殖场1家，占地面积380亩，建有标准化猪舍4.8万平方米；供港活鱼注册养殖/中转场2家。2016年，香港食环署检查浙江供港茶叶和食用菌基地时，对浙江企业提高产品质量，工艺革新，技术人员培训表示满意，对浙江局供港食品监管和帮扶企业强化质量安全控制给予高度评价。

  为确保供港食品农产品质量安全，浙江局以监督抽检为抓手，结合日常监管、定期监管和专项督查，严格控制供港食品企业质量安全状况。以供港活猪为例，该局将质量安全管理体系作为重点，应用HACCP原理健全养殖场的质量风险管理和自检自控体系，建立企业风险管理计划，督促企业增强质量安全管理能力。同时，专项督查疫苗、饲料、一般性药物、限制性药物使用清单，对供港猪场加强防疫消毒工作和饲料、药物使用监管。对日常监管中发现的不符合项，开具监管记录单，要求企业及时整改。

  保障食品安全需要科学的风险监测研究。香港《食物内除害剂残余规例》实施3年来，浙江局对主要供港蔬菜200多项农药残留实施全面排查，指导基地合理合规使用农药，有效预防风险隐患。针对国内外动物疫情严峻形势，强化供港活猪疫病防控，加大防疫消毒和病毒、抗体监测力度，每年抽取40个样品开展血清免疫检测和鼻腔拭子病毒检测，监测猪口蹄疫、猪瘟、伪狂犬、甲流、链球菌、高致病蓝耳病和圆环病毒等抗体。

  杭州千岛发展集团有限公司于2015年11月完成供港注册，是国内首家通过中国有机认证的活鱼养殖企业和第一个活鱼类中国驰名商标持有企业。浙江局积极帮扶企业构建质量管理体系，针对开放式自然养殖特点，指导企业进行质量风险评估，从投苗、养殖、捕捞、装运以及自检自控能力建设等环节完善质量管控手段，提升质量安全管理水平，引导企业形成重产品质量、建自有品牌意识。同时，与口岸开展合作，与深圳检验检疫局建立供港农产品跨区域直通放行模式，使农产品快捷通关。