食品科技网-资讯内容
近期，生猪出栏均价小幅上涨，市场供需博弈局面延续，各省猪价以小幅调整行情为主，局部上涨。天气方面出现了新的变化，暴雨过后高温来袭，尤其是北方地区开始进入蒸炉模式，而高温天气会直接影响市场猪肉的需求，进而屠宰企业对生猪的采购量下滑，利空猪价涨势。
这样一来，屠宰企业的压价情绪还是很高的，但是断档期以及养殖户的惜售情绪导致市场猪源供应并不多，供求呈现出紧平衡的状态，所以猪价难以下压，保持小幅上涨态势。业内认为，在高温和消费淡季的影响下，短期内猪价很难迎来大涨，破7之路还需时日，预计小幅调整行情为主。建议养殖户保持理性的出栏节奏，并且做好猪场的降温工作。
生猪价格在涨至7元之后并且再次冲高，而是呈现出了震荡调整的态势，而且市场也没有明显上涨的迹象，整体以稳中小幅震荡态势为主。
需求端来看，7月份集中消费减少，高温天气来袭，需求将会更加清淡。供应端来看，市场出栏量也很难明显增加，一是去年冬季疫情导致仔猪成活率较低，二是高温也不利于猪只的生长增重。供需博弈之下，猪价涨跌两难。但是业内认为，虽然猪价有涨破7元的趋势，但是整体涨幅较为有限，养殖户需理性预期，千万不要过度压栏后市，现在天气因素极易引起疫情，饲养风险很大，建议大猪逢高出栏，优质猪源加强饲养管理择机而出。