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7月4日，国家有关部门通过全国粮食统一竞价交易平台共安排最低收购价和国家临时存储小麦销售计划3006652吨，实际成交21223吨，成交率0.70%。最高成交价2540元/吨，最低成交价2080元/吨，平均成交价2432元/吨。
企业调低开机率
本周(7月3日~9日)，面粉市场正式步入了暑期的“淡季”消费阶段，多数面粉加工企业开始调低开机率，面粉价格相对稳定。
部分地区现货价格如下：江苏地区特一粉批发价1.72~1.74元/斤，与上周持平;安徽地区特一粉批发价1.71~1.72元/斤，持平;河南地区1.64~1.65元/斤，持平;山东地区1.64~1.65元/斤，持平;河北地区1.63~1.64元/斤，下跌0.01元/斤。
本周，河北、山东两省启动小麦托市收购。这意味着，今年的新季小麦再度进入了全面托市状态，各地麦价也因此继续保持强势运行。不过由于开秤价格较高，近期受政策影响后整体涨幅并不大。
各地现货价格如下：河北地区容重780g/L以上新麦收购价1.21~1.23元/斤，比上周上涨0.005元/斤;山东地区容重780g/L以上新麦收购价1.20~1.21元/斤;河南北部地区容重770g/L以上新麦收购价1.19~1.20元/斤，河南南部地区容重760g/L以上新麦收购价1.18~1.19元/斤，持平;安徽、江苏地区容重750g/L以上新麦收购价1.17~1.18元/斤，上涨0.005元/斤。
托市进度需关注
继去年之后，今年再次在7月初开启了“全面托市”，后市的麦价将会何去何从?
首先看近两年的供需结构对比。2016年，在部分地区受灾严重的影响下，小麦产量有所下滑。反观今年，虽说统计数字尚未公布，但笔者调查了解得知，多数主产区均呈现出“质”“量”双丰收的状态，可以说2017年小麦大丰收的预期非常高。需求方面，在饲用小麦替代玉米毫无优势可言的前提下，小麦需求量较去年相比不会有明显变化。所以说，在供需结构上来看，今年的小麦供应比去年更为充裕。
其次看政策。去年和今年的政策对比基本没有大变化，都是在初期就开启了全面托市，相比之下，今年冀鲁两省的托市开启比去年晚了一周左右。从收购数据来看，截至7月5日，主产区小麦累计收购3679万吨，同比增加1126万吨，其中，河北收购207万吨，同比增加3万吨;江苏收购980万吨，同比增加445万吨;安徽收购661万吨，同比增加248万吨;山东收购479万吨，同比增加34万吨;河南收购943万吨，同比增加222万吨;湖北收购188万吨，同比增加49万吨。
从总数来看，同比增加了超过1000万吨，但从具体数据来看，增幅较大的均在黄河流域以及黄河以南地区，这些地区是去年受灾较为严重的地区。在今年小麦质量整体好转的前提下，上述地区托市小麦收购数量同比大幅增加也是情理之中。从数据中不难发现，河北、山东两省的收购进度基本与去年持平。虽说上述两省宣布开启托市收购，但实际收到政策粮的数量目前来看还无法预计。
笔者认为，对于小麦后市的走势，还是要保持“谨慎乐观”的心态，时刻关注冀鲁两省的托市收购进度，加以对比去年同期数据，方能够对后市麦价走势做出更为准确的判断。就目前的小麦市场而言，麦价走势向上方向不变，但整体涨幅或将在短期内难有大的空间出现。