郑州市局督导中原区餐饮食品安全示范街创建工作

7月12日，郑州市食药监管局副局长刘涪江带领工作人员到中原区锦艺城C区督导餐饮食品安全示范街创建工作。

督导组一行先后实地查看了多家餐饮服务单位，详细了解餐饮食品安全示范街创建工作进展情况，重点检查餐饮服务单位食品安全管理、企业主体责任落实、制度规范及明厨亮灶推广等情况。针对检查中发现的部分单位食品追溯、人员健康证明信息不全等情况，督导组当场提出意见，要求餐饮单位立即整改。

督导组要求：一是要加强宣传引导，通过打造示范街，将一批食品安全责任意识强的单位向社会进行展示和宣传，推动创建国家食品安全示范城市工作更深层次开展起来，切实发挥食品安全示范的引领带动作用；二是要加大日常检查力度，增加监督检查频次，对餐饮服务单位和人员做好业务培训和指导，对照创建标准逐一落实，完善创建工作资料，形成政府主导、部门参与、企业参加、群众支持的工作格局，从而达到食品安全社会共治，全力推动创建工作取得实效。