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华龙网7月15日7时讯（记者 林森 实习生 闫仪）民以食为天，食以安为先。今（15）日记者从重庆市江北区了解到，自重庆市开展国家食品安全示范城市创建工作以来，江北区被列为第一批试点区县。
为推动各项工作开展，江北区已制定印发《重庆市创建国家食品安全城市江北区实施方案》，明确了创建路径和时间表。同时，下发《关于加快推进国家食品安全示范城市创建工作的意见》，以“食安江北”为主题，全力创建国家食品安全示范城市。
据了解，今年3月，江北区在全区范围内启动了食品安全快速检测工作。全区12个街镇建成标准化食品快速室，配备了食品综合分析仪、农药残留检测仪、兽药残留检测仪、肉类水分测定仪等设备，可实现蔬菜、水果、水产品、食用油、肉类等24个大类、61个亚类、123个食品品种、180个食品细类的检测，可检测农残、亚硝酸盐、吊白块等70余个项目。
市民可通过“快检”技术得到食品质量的相关数据，比如瘦肉精、农药残留、兽药残留、甲醛等。这些检测一般只需1—30分钟就可以出结果。
有的市民担心在外就餐不卫生，如今“明厨亮灶”完美地解决了这个问题。
记者在江北区观音桥街道了解到，观音桥街道已经围绕创建国家食品安全示范城市工作部署了“132”整体工作思路。
据观音桥街道办事处副主任周进一介绍，观音桥街道将以“一个大型启动仪式；规范辖区农贸市场、规范流动摊点占道经营、规范线上餐饮销售；在全辖区聘请食品安全监督员，开展‘亮厨’行动”的“132”工作为抓手，共同提高街道食品安全保障水平，确保人民群众食品安全，助推江北区全国文明城区的创建工作。
同时，江北区食安办修订了《江北区食品安全举报奖励办法》，以进一步畅通举报投诉途径，鼓励群众举报投诉，构建社会共治格局。