南京将建放心肉菜示范超市 保证食品安全

  7月17日，南京市食安办、市食药监局召开了创建“放心肉菜示范超市”工作推进会，研究部署推动创建工作。省食药局，市食药局、市农委、市商务局、市工商局等市食安办相关成员单位、东南大学、南农大、省商检、中检集团的专家学者，相关区市场局，创建超市负责人参加了会议。南京力争到2017年底引导培育2-3家“放心肉菜示范超市”。

  南京市食品药品监督管理局食品流通处处长钱军介绍，放心示范超市里，每件产品都必须可以溯源，一旦出现问题，可以立即查找问题源头。与会人员表示，超市是创建示范超市的责任主体，要主动向消费者进行质量安全承诺，应主动承担食品安全第一责任。通过参与创建活动，大力提升企业食品安全管理能力和水平。