甘肃公布16批次不合格食品 餐饮铝残留问题严重

根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全抽样检验管理办法》的规定，近期甘肃省食品药品监督管理局共组织抽检食用农产品、餐饮食品共500批次样品，抽检检验项目合格样品483批次，不合格样品17批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下:

一、总体情况

食用农产品共抽检200批，不合格1批次;餐饮食品共抽检300批，不合格16批次。

二、不合格产品情况

（一）兰州市红古区平安学校食堂销售的鸡蛋，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)检出值为260μg/kg；标准规定为不得检出。检验机构为甘肃省出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心（中心实验室）。

（二）临夏市伊品天下融和餐厅销售的油香，铝的残留量(干样品，以Al计)检出值为366.2mg/kg；标准规定为≤100mg/kg。检验机构为甘肃省出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心（中心实验室）。

（三）宁县庆新庄园服务有限公司销售的油饼，铝的残留量(干样品，以Al计)检出值为151mg/kg；标准规定为≤100mg/kg。检验机构为甘肃省出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心（中心实验室）。

（四）宁县康得利豆浆店销售的油条，铝的残留量(干样品，以Al计)检出值为201.7mg/kg；标准规定为≤100mg/kg。检验机构为甘肃省出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心（中心实验室）。

（五）宁县和盛谷府城特色火锅店销售的油饼，铝的残留量(干样品，以Al计)检出值为206mg/kg；标准规定为≤100mg/kg。检验机构为甘肃省出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心（中心实验室）。

（六）临夏市伊心家宴餐厅销售的清真油香，铝的残留量(干样品，以Al计)检出值为135.5mg/kg；标准规定为≤100mg/kg。检验机构为甘肃省出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心（中心实验室）。

（七）海石湾金秀小吃店销售的油条，铝的残留量(干样品，以Al计)检出值为555.9mg/kg；标准规定为≤100mg/kg。检验机构为甘肃省出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心（中心实验室）。

（八）临夏市阿尔法手抓美食城销售的油香，铝的残留量(干样品，以Al计)检出值为181mg/kg；标准规定为≤100mg/kg。检验机构为甘肃省出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心（中心实验室）。

（九）庆阳老码头火锅餐饮管理有限公司销售的油饼，铝的残留量(干样品，以Al计)检出值为589.5mg/kg；标准规定为≤100mg/kg。检验机构为甘肃省出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心（中心实验室）。

（十）庆阳凯德宫餐饮管理有限公司销售的油饼，铝的残留量(干样品，以Al计)检出值为261.4mg/kg；标准规定为≤100mg/kg。检验机构为甘肃省出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心（中心实验室）。

（十一）西峰区聚德宴酒店销售的油饼，铝的残留量(干样品，以Al计)检出值为266.6mg/kg；标准规定为≤100mg/kg。检验机构为甘肃省出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心（中心实验室）。

（十二）西峰区湘江之南中餐厅销售的油饼，铝的残留量(干样品，以Al计)检出值为123.3mg/kg；标准规定为≤100mg/kg。检验机构为甘肃省出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心（中心实验室）。

（十三）陇西县过江龙火锅店销售的油饼，铝的残留量(干样品，以Al计)检出值为137.2mg/kg；标准规定为≤100mg/kg。检验机构为甘肃省出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心（中心实验室）。

（十四）陇东学院学生第二餐饮楼1-4食堂销售的麻花，铝的残留量(干样品，以Al计)检出值为160.2mg/kg；标准规定为≤100mg/kg。检验机构为甘肃省出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心（中心实验室）。

（十五）西峰区味道小厨菜馆销售的油饼，铝的残留量(干样品，以Al计)检出值为361.6mg/kg；标准规定为≤100mg/kg。检验机构为甘肃省出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心（中心实验室）。

（十六）庆阳老码头火锅餐饮管理有限公司销售的油条，铝的残留量(干样品，以Al计)检出值为440.9mg/kg；标准规定为≤100mg/kg。检验机构为甘肃省出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心（中心实验室）。

（十七）华盛国际大酒店有限公司销售油饼，铝的残留量(干样品，以Al计)检出值为164.3mg/kg；标准规定为≤100mg/kg。检验机构为甘肃省出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心（中心实验室）。

三、对上述抽检中发现的不合格产品，经营单位所在地兰州市、临夏州、定西市、庆阳市食品药品监管部门已要求有关单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。查处情况于2017年10月13日之前报省食品药品监督管理局并由省局向社会公布。

甘肃省食品药品监督管理局

2017年7月14日