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7月8日的周末全国蛋价高点，新洲到户2.55元，新洲粉蛋含包装报140元/45斤;北京批发120元/44.5斤，上海浦西批发78元/27.5斤，山西到户2.7元，吉林长春2.6元;截至 15日新洲成交2.3元跌0.25元，粉130元/45斤跌10元，山西报价2.2元跌0.5元，吉林长春2.05元跌0.55元，北京113元跌7元，上海浦西75元跌3元;按照这个产区的跌价速度，北京和上海暂时难以乐观，预估还有下滑空间。
7月的第一周到第二周的时间，全国鸡蛋价格再度上演过山车行情，一部分原因是高温高湿臭蛋为辅料，一部分网络人性氛围的渲染;还有一部分原因：隐形库存冷库蛋的作怪!
在一个特定供应偏低的环境中，养殖户都知道：就算鸡蛋质量再差，鸡蛋的价格肯定是养殖场和市场满意的;比如2014年，那一年之前经历过疫情的洗礼，之后不管是梅雨季节，还是高温酷暑，还是需求淡季，鸡蛋的到户价格保持在均价4元之上。我高呼6元时代的到来，那一年任何人预测涨价是100%的准确，因为新洲报价5.6元，销区早已经破6元!-
但是2017年呢?100%的人预测涨价都失败了，为什么还在预测涨价呢?预测冲4破5?因为都在迎合劳苦大众盼涨的心态，迎合蛋鸡产业内已经亏不起之情。
可是事实的情况真的是这样的吗?似乎大家都不愿意面对一个实情，那就是严重的供大于求，这才是鸡蛋行情的核心基本面，为什么几次上涨都被市场无情的给打回解放前;供大于求，蛋鸡产能过剩才是逻辑根本!因为鸡蛋价格才是最真实的体现市场，价格才能说明一切的根源!
2017年的每一次鸡蛋的涨价，最直接的感受就是供应保持充裕，一直都不缺货，收购量不减，而销售成交量萎缩;市场需求下降采购萎缩，但是蛋价却能拔高，那就意味市场里有接货商接飞刀，高收低卖，面临亏损，这也是今年流通环节低利润的主题。当然还有奋斗在养殖一线的劳动者，他们之中的散户已经被市场征服了，但是大户大集团却在持续扩张之中，不得不引人深思!
由于成交量萎缩，供应却如此的充裕，那么多余的鸡蛋去哪里了?毫无疑问，这一部分鸡蛋被沉淀为库存，这个就是冷库蛋，0-4度的恒温库，大家并不要恶意曲解存冷库就一定是坏事，因为市场成交量萎缩，剩余的货只能进冷库，别无他法。这个库存蛋可谓庞大，这就是隐形的打压蛋价上涨的基础，这个库存就是打压每次旺季涨价的货源。
从整个产业出发，蛋鸡的去产能到牛市，应该无法靠自然法则清空存栏，因为蛋鸡行业绝不是看看这个月淘了多少鸡，这几个月连续无进鸡苗的短期数据，而是必须看拆了多少鸡舍，鸡舍里的鸡笼是否拆除;重要的时候倒下几个大规模的养殖企业，否则蛋鸡行业暂无真正意义的牛市。
鸡蛋的核心基本面是什么，作为产业内的应该发现产业问题，并且诊断问题会继续严重还是开始纠错，所以核心基本面就是发现当下市场犯错的程度和纠错的态度，而不是去迎合虚伪的市场!我希望能够做到尊重事实，理解市场!
文章结尾有读者会问，鸡蛋价格什么时候上涨呢?我依旧回答：暂时还没跌完，又没有足够的信号证据看见全国有上涨的关键地，怎么去预测上涨?要知道2017年100%的人预测涨价都失败了，为什么还在预测涨价呢?
希望各地前期蛋价低价基础之上，8-9月逐步抬高至一个合理2.5-2.8的区间吧!是福不是祸，是祸躲不过，我只对蛋价数字感兴趣，非喜勿喷，仅供参考!