云南省疾控中心加强野生菌与野菜中毒防控工作预警

近日，云南省疾控中心发布加强全省野生菌与野菜中毒防控工作的预警，要求学校、单位、建筑工地食堂、农村客堂、婚宴丧请和会议涉及集体用餐、旅游团队用餐等严禁加工食用野生菌与野菜类，防止引发群体性食物中毒事件。

省疾控中心要求，认真做好应急准备工作。应急队伍、预案及物资储备等要及时到位；加强食源性疾病和中毒事件的监测、报告与处置。发现中毒事件要按要求及时开展现场调查和处置，按照国家有关要求进行上报；做好食源性疾病暴发防控工作。医疗机构在积极抢救中毒病人的同时，应及时将情况报告当地卫计行政部门或当地食品药品监督管理部门；各级卫计部门和疾控机构要进一步加大食品安全知识宣传力度，充分利用广播、电视等宣传媒体和通告形式，向社会特别是广大农村地区宣传食用有毒野生菌与野菜的危害性，普及鉴别有毒野生菌与野菜的知识，教育群众不要随意采摘、食用不认识的野生菌与野菜，提高群众预防野生菌与野菜中毒的意识和能力。

省疾控中心提醒，食用野生菌与野菜后，如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、口唇发麻、烦躁不安、幻觉等症状，应及早到附近医院就诊，并尽量保留剩余食物以便核查中毒原因。