沈城上半年查出不合格食品14批次 食品合格率为99.39%

  7月20日，记者从沈阳市食品药品监督管理局获悉，沈阳市食药监局从今年开始，对30类食品共计2284批次进行抽检并出具检验报告。截至6月底，共发现不合格食品14批次。

  今年，市食药监局计划在全市食品生产企业、商场、超市、批发商、农贸市场、餐饮单位等区域开展食品安全监督抽检16000批次。在保证城市、农村全部覆盖的同时，加强对食品及食用农产品集中交易市场、大型集体餐饮场所以及农村、城乡结合部、中小学校园及周边等重点区域食品的监督抽检。截止到6月底，市食药监局对粮食加工品、食用油、肉制品、乳制品、蛋制品等30类食品共计2284批次进行抽检并出具检验报告，发现不合格食品14批次，合格率为99.39%。

  沈阳市食药监部门在检验报告送达当日，对14批次不合格产品涉及的企业、商超等单位及业户立即采取封存库存问题食品，排查问题发生的原因并进行整改，并严格按照《食品安全法》等法律法规依法对涉及的企业及业户进行核查处置。

  14批次不合格食品范围

  微生物项目超标

  主要在淀粉、糕点、饮用水和水果制品中。主要为企业生产加工环节污染和贮藏条件不达标造成的。

  超限量、超范围使用食品添加剂

  主要集中在肉制品、糖果制品、水果制品、豆制品中。主要原因为企业生产者在加工环节违规添加食品添加剂。

  品质指标不合格

  主要在肉制品、食用油、油脂及其制品中。主要原因为企业对生产工艺及储存环境控制不当。

  食品标签中的钠含量超标

  主要在炒货食品及坚果制品中。主要原因是企业生产者在加工环节由于拌料的不均匀，以及原材料本身含有的钠离子没有计算在内造成的。

  记者 尚志文