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2017年7月22日，由西安市食品药品监督管理局、西安市工商业联合会倡导，西安市工商联食品商会组织，九度智力集团全程策划执行的“西安市食品经营企业食品安全知识讲座和食品安全承诺仪式”在西安环南国际食品交易城举行，200多家食品生产和经营企业参加了培训，并共同庄严现场签订“食品经营安全承诺书”。
同时在西安环南国际食品城二楼进行了“食品经营企业食品安全座谈会”，西安市食品药品监督管理局、西安市工商业联合会、西安市工商联食品商会、西安市食品药品监督管理局未央局、西安市食品药品监督管理局莲湖局、西安市食品药品监督管理局沣东局等部门领导和西安环南国际食品交易城等20多家企业负责人，在食品流通、食品经营、食品安全等方面进行了深入交流和沟通。
2017年6月29日，国务院联合多部门对全国首批食品安全示范城市进行了授牌与表彰。西安市在各级职能部门及各食品人的共同努力下，获得了这一来之不易的殊荣。
西安市获得食品安全示范城市这一殊荣，对全市既是一种荣誉与荣耀，同时也是一种更大的责任与担当，因此，为了巩固创建成果，促使全市食品安全工作再上一个新台阶，西安市食品药品监督管理局、西安市工商业联合会共同倡议，由西安市工商联食品商会牵头组织，在西安环南国际食品交易城举办“巩固创建成果，普及食品安全法规”的大型公益宣传活动讲座。
西安市举行食品安全知识讲座和食品安全承诺仪式
由西安市食品药品监督管理局食品处程京元处长主讲《食品安全法》相关知识及《食品流通许可相关法律法规》，力争在全市掀起学法规，讲安全的热潮，使西安市食品安全经验环境再上一个新台阶，给老百姓一个安全放心的食品消费环境。
举行本次食品安全讲座和座谈会，目的是为了贯彻落实全国产品质量和食品安全专项整治工作精神，宣传发动群众对食品安全的参与意识，普及食品安全科学知识，扎实推进西安市食品放心工程的实施。
要着眼于建立长效监管机制，整合监管力量，注重抓好日常监管和社会监督，尤其要抓好基层的日常监管，强化平时的培训和法律普及，让经营企业知法、懂法、守法。
“食品安全，责任重于泰山”，要增强责任感和紧迫感，以对人民高度负责的精神，深入开展食品安全经营工作，为人民群众的身体健康和生命安全负责！