食品科技网-资讯内容
生活报8月3日讯 “一斤菠菜六七块钱，一斤鸡蛋才三块多！”近日，市民杨先生来电表示。2日，生活报记者走访冰城多家农贸市场了解到，进入七月中旬以来，以菠菜为首的地产叶菜价格大幅上涨。不少市民表示：夏天吃菜应该便宜啊，咋还快赶上肉价了呢！对此哈尔滨市发改委价费管理处相关人士表示，受高温多雨天气影响，哈市菜价快速上浮，八月中下旬菜价估计会有所回落。
现场：早市叶菜摊位锐减 菜贩叫苦“菜贵谁敢上”
2日，记者来到香坊司徒街早市看到，菜摊上满眼都是茄子、辣椒，而菠菜、生菜却寥寥无几。整个早市走下来，售卖叶菜的摊位也不过五六家。
“地里都没有菜了！”一位此前卖叶菜的摊主告诉生活报记者，叶菜都连涨五六天了，而且一天一个价，大家都不敢上货了。
在南岗一家大型商超记者看到，菠菜10.98元，油麦菜5.98元，香菜9.98元，生菜6.98元……一位购物的市民和记者打趣道：“本想买点菠菜回去做菠菜鸡蛋汤，一看这价格，还是买肉吧。”记者走访了解到，即便是菜价相对低廉的早市，菠菜也要五六元一斤，生菜则要六七元一斤。
菜农：伏天高温雨水大 地产菜容易断茬
种了三十多年菜的松北区松浦镇菜农王兰义告诉记者，每年夏季都是他最忙碌的时候，自家种的十几亩棚扣的大头油菜、苦苣主要针对本埠市场。
眼瞅着菜价这么高，记者以为王兰义能大赚一笔。然而他却告诉记者，一进伏天温度太高，叶菜的秧苗特别容易被烤死。如果是菜地里的菜，下完雨再一晒，雨水粘到叶子上，叶子就跟‘上锈’了似的，对叶菜的长势有特别大的影响，菜就容易一茬茬接不上，“每年入伏的时候，菜价都会高一阵子，到了八月份才能掉下来。”
相关部门：雨量集中 采摘运输受影响 八月中下旬菜价会回落
对此，哈尔滨市发改委价费管理处相关人士表示，他们近期对哈尔滨主城区7个农贸市场价格监测显示，豆角、菠菜、芹菜、油菜的平均价格较去年同期均有所上涨。
监测显示，7月31日哈尔滨市蔬菜的平均价格：架豆角较去年同期上涨131.7%；菠菜较去年上涨104.5%；芹菜较去年上涨40%；油菜较去年上涨92.09%。
相关人士表示，目前哈尔滨市的地产菜价之所以上涨与“伏缺菜”有关，每年到这个时候，由于降雨量比较集中，地产菜的采摘和运输都会受到影响。由于今年雨量集中，叶菜类受影响较大，果菜类的豆角，除了雨量影响采摘之外，还由于上市量少等几方面的因素，造成供应量减少，价格较往年上升。而随着地产菜逐步恢复供应，八月中下旬菜价估计会有所回落。