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西部网讯（陕西广播电视台《第一新闻》记者 柳怡冰）说到小龙虾、牛排以及各种螺类，爱吃的人都会觉得十分美味。可是这些食物吃的时候还是得十分当心，前段时间一名女网友就在网上贴出了自己因误食福寿螺所引发的意外。
这位女网友发帖称：自己在云南旅游时，因误食了四五个带有寄生虫的福寿螺，回家没多久就出现发烧、腿疼等症状，随着病情加重。在医院检查后被医生诊断为：由于福寿螺寄生虫入侵脑部引起颅内感染。病情十分严重，前前后后花了半年多的时间来治疗。
西安营养学会副主任周萍：“福寿螺里面会有圆线虫，它也是寄生虫的一种，会寄生到我们中枢神经系统，引起一系列的症状。”
除了福寿螺以外，小龙虾、淡水鱼等水产品以及牛排、火锅肉等各种肉类都是当下最热门的美食，不同的吃法吸引着各类食客的尝试。对此专业人士表示：食客通过这些食物感染上寄生虫，不是这些食物本身的原因，而是加工、储存方法有问题。
西安营养学会副主任周萍：“建议大家吃这些食物的时候，一定要把它们洗干净，另外烹调加工熟透；还有平时吃的一些牛排、猪肉这些肉类也把它们烹调熟再吃，这样可以有效避免一些寄生虫感染的风险。”