桂林小作坊小餐饮实行登记管理 食品摊贩需备案管理

记者日前从市食药监局获悉，为破解“三小”（小作坊、小餐饮和食品小摊贩）经营户监管问题，助推全国文明城市创建和广西食品安全城市创建，目前桂林对“三小”经营户简化准入条件，让其领上“身份证”固定地、光明正大地从事好经营活动，确保市民游客“舌尖”更加安全。

据悉，7月1日起，自治区正式实施《广西食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例（简称“三小条例”），市食药监部门结合桂林实际，将“三小”整治工作作为近期日常工作的重中之重来抓，积极简化准入程序和准入条件。

据市食药监局相关负责人介绍，全市食品小作坊、小餐饮已经开始实施登记管理制度，申请人只需提交申请登记表、身份证复印件、工商营业执照、从业人员有效健康证明即可。提交材料后，相关部门会在受理登记申请之日起十个工作日内作出决定。食品摊贩则实行备案管理制度，经营者在获得城管部门批复的“摊位”后，只要持身份证、健康证明等向食药监部门申领“食品摊贩备案卡”，就可以“光明正大”从事相关经营活动。相关证件具体申请办理部门为所在辖区的食品药品监管部门。

该负责人表示，市食药监局还将建立“三小”经营户食品安全信用档案，记录其登记以及备案、日常监督检查结果、违法行为查处等情况，并向社会公布。对有不良信用记录的，增加监督检查和抽检频次；对违法行为追究责任，处以限期改正、罚款、没收违法所得等处罚；对于因严重违法行为被吊销登记证的经营者、从业人员，两年内不得从事食品生产经营活动。因食品安全犯罪被追究刑事责任的，则终生不得从事食品生产经营活动。