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蔬菜的“换茬”和“换地”对行情的影响很大，笔者利用多年种菜经验做了一些总结，希望能对大家有所帮助。
“换茬”的蔬菜主要是集中在对应的产区，短时期之间面积及规模都是差不多的，所以预测行情上应该考虑这几点：一是天气。要留意未来一段时间的天气状况也要参考历史情况，如果天气好则要尽快顺势出货，如果天气差则可以根据自己的条件惜售压一压货。二是当前品种菜价。如果当前某个品种价高，接下来种植面积肯定会加大，上市时自然会有压力，换茬时候就要谨慎考虑要不要种植。
蔬菜的“换地”是指品种产区的变换，比如市场上的番茄，这个档期主要产区是东北、内蒙古及山西，接下来9月、10月转到山东，再往下就是广东及云南了。对于这些“换地”蔬菜的分析，
一是要了解该品种的主产区变化情况，收集自己种植的品种全国的主要产区信息，各个产区的时间点及规模大小，每年该产区上市的价格变化等数据，让自己心中有数。
二是了解自己所在产区的当季情况，通过种子种苗市场、农资市场及实地走访的方式，了解自己所在产区的当季种植情况，结合往年的数据，就可以作出行情的分析。
三是了解自己所处产区上一季的价格行情也不能忽视。一般而言，如果上一季价格较高，则农户种植积极会大大提高，规模将会增加，如果上一季烂市，规模将会减少。四是分析产区转换的空档期或重叠期。一般而言，产区由南至北转换，存在空档期，空档期行情好，空档期一过，行情偏软，产区由北至南转换，存在重叠期，重叠期行情差，过了重叠期，行情走暖的机率就会较高。孙炳焱