变稻米产量优势为质量和品牌优势

  本报记者王腾飞

  我国是稻米生产和消费大国，大力推进稻米发展，由产量优势转变为质量优势、品牌优势，成为当前备受关注的焦点。8月4日，由江苏省兴化市人民政府、中国农业电影电视中心联合主办的中国稻米产业发展论坛“问稻中国”在江苏省兴化市举行。本次论坛邀请业内多位专家，从稻米的生产、加工、品牌三个维度解读中国稻米产业发展的新形势、新机遇和挑战，为中国稻米产业的发展建言献策。  专家指出，从稻米的消费需求来讲，现在人们更注重品种、质量、安全、健康、养生。但是这两年以来，我国的稻米价格在市场上还相对较低，农民种稻的生产成本却还在不断增加。不但要求稻米在品质上要有大幅度的提高，而且还要在稳定产量同时能够大幅度的降低生产成本，创造出在国内外都有市场竞争力的品牌。这样农民才能分享品牌的效应。

  如何让水稻变“金稻”？多位专家纷纷支招——除了研发选育好的大米品种，推广采用稻虾共作、稻鸭共作等绿色高效的技术种出好大米，并通过推进精深加工提升稻米的附加值、延伸产业链，品牌的建设也尤为重要。有专家指出，我国现在有很多稻米品牌，生产和加工连接不够强，需要政府来推动标准化体系的建设和完善。

  专家建议，要面向中国和全球市场，加快创建一批特色突出、类型多样、核心竞争力强的农业品牌，企业和农户也要发挥各自优势，企业提供生产和技术标准，并指导农户按标准化生产。同时利用互联网大数据和物联网，从种植、流通、加工到消费实现信息共享，充分利用新的销售模式，使供需有效衔接，来保障消费需求，保障农民增收。