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茶山街道、茶山市监分局出新举——
70多名城管队员采集食品安全信息
“三黑、三无”食品单位无处遁形
常报全媒体讯 在茶山街道开小超市做生意的于某常会放些商品在店外的人行道上，虽然城管队员反复做工作，但于某依然和他们玩“猫捉老鼠”的游戏。8月初开始，城管队员佩戴上了“天宁区食品安全信息员”工作牌，于某发现情况不对了。
“这些你们也管？”原来，于某的小店没有领取工商营业执照，店内还有少量散装食品出售，作为经营者的于某和其家人未取得健康证。很快，城管队员将于某超市存在的问题登记在案，及时反馈到天宁区市场监督管理局茶山分局，市监执法人员随即上门。“食品经营不是儿戏，这样下去自己怕是连店也开不了了。”城管队员们发现，于某的日常经营行为开始规范，正在向市监部门、卫生部门申领执照、健康证。
在茶山街道，70多名城管队员经过授权成为了食品安全信息员，他们在城管工作中留意“三黑、三无”等食品安全信息，定期上报。“三黑、三无”是指“黑窝点”“黑作坊”“黑幼儿园”和无证餐饮店、无证食品店、无证初级农产品店。此外，他们还会留意餐饮经营户“文明餐桌”共建情况、瓶装液化气检查，并帮助市监部门做一些法律法规的宣传工作。目前，这一提升食品安全管理水平的创新之举已在天宁区推广。
也许有人要问，城管队员并非市场监督管理执法人员，对食品安全信息是否能把握准？
早在今年3月，茶山市监分局负责人就意识到了这一问题。市监执法人员先给10多名骨干队员进行现场“授课”，带他们走进辖区的餐饮店、食品超市、初级农产品店，在店内详细说明信息采集要点。比如餐饮店，城管队员需要查看工商营业执照、食品经营许可证和健康证这“两证一照”，健康证要核对是否与从业人员一致并在有效期内。经营初级农产品的小店，只要看是否有工商营业执照。现场授课结束后，由骨干队员带着其他队员进行二次店内“授课”，并进行尝试采集相关信息。几个月的“磨合期”过去，70多名城管队员对如何采集食品安全信息已了如指掌。7月至今，城管“信息员”报给茶山市监分局的“三黑、三无”食品安全信息已有20多条。
8月11日，市监执法人员、城管队员和民警来到丽华三村一家蔬菜小超市。该超市正是城管队员发现的一家无证初级农产品店（如图），店面不大，20多平方米，但顾客不少。城管队员说，这家店开了一年左右，一直存在占道经营的情况，以前不知道店里没办工商营业执照，今年8月初“挂牌”进行信息采集后，才发现是家无证店。在三方批评教育下，店主深刻认识到了错误。8月13日，星期日，店主趁市监执法人员加班，匆匆赶到分局申办了营业执照。
“以往我们的专职食品安全管理员只有3个人，要管理整个茶山地区800多户餐饮企业和400多户食品小店。”茶山市监分局负责人说，在70多名城管队员“加盟”前，受人手紧等多方面因素的影响，食品安全管理效果不是太好，“加盟”后，这些多年在城市长效管理网格“打拼”的城管队员发挥出了巨大的作用，显著提升了食品安全管理水平，辖区内的“三黑、三无”已无处遁形。
今年3月至今，该分局受理了116起涉食品安全案件，其中过半是城管队员采集信息时发现的线索，这一数字同比增长了30%。
童华岗 沈杏琴 陈秋萍 文
来源：常州日报