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鸡蛋：今日全国主产区鸡蛋价格继续上涨，均价4.12元/斤，较18日上涨0.14元/斤。其中山东地区均价最高为4.37元/斤，河北地区均价最低3.98元/斤。上周末两天单价多地企稳，局部上涨，今日主产区多地再次全面上涨，均价突破四元，销区北京、广州普涨;目前食品厂备货提振，而终端零售对于高价已有抵触心理，不过近期山东等地环保问题利好蛋价，预计短期内蛋价持续稳中偏强，但涨幅有所放缓。
淘汰鸡：今日全国主产区淘汰鸡价格高位持涨，均价5.50元/斤，较18日上涨0.30元/斤，其中河南地区均价最高6.0元/斤，辽宁地区均价最低5.15元/斤。鸡蛋价格持续走高，500日龄鸡群偏少，养殖户淘汰心理不强，不过近期屠宰企业高价采购意愿不强，预计近期淘鸡价格持续高位运行，继续涨幅空间有限。