包子里有铝：镇江一包子铺卖了10年的“毒包子”

不少市民早上赶着上班或者送孩子上学，来不及在家做早饭，经常会买几个包子当早餐，不管口味怎么样，安全是第一位的。在镇江新区有一家卖包子的老店，竟在包子里加入了含铝的添加剂，对人体危害非常大。而这样的“毒包子”，竟然卖了10年！

今年4月18日一早，镇江新区市场管理局和新区警方联合对辖区内的早餐店进行集中整治，在对丁卯纬五路的一家包子铺的包子进行抽样检测时，发现其中含有铝的成分。

这家包子店的老板娘李某介绍，她和丈夫原来在单位食堂上班，下岗后，就在当地开了这家包子铺。对在包子里检测出了含有铝的成分，她并不惊讶，表示这是加了含铝的泡打粉的原因。

李某交代，加了含铝的泡打粉之后，做出来的包子更加松软，卖相和口感俱佳，很受欢迎。他们从2007年以来，就一直是这么操作的。

8月中旬，最终的检测结果显示，这家包子店送检的包子样品中的铝含量达到了204毫克每千克。

民警表示，人体正常的生理代谢无法排除涉入的铝，我国《食品安全法》也明令禁止商家在包子等蒸制食品中添加任何含铝添加剂。目前，这家包子店已经被查封，负责经营的李某等三名嫌疑人，因涉嫌生产、销售不符合安全标准食品罪，已被警方采取了强制措施。