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本报讯 （记者李玉娇）日前，记者走访发现，梅城不少农贸市场、超市销售的鸡蛋零售价格已经从3-3.5元每斤，涨到4.6-5.5元每斤（如右图，李玉娇摄），足足翻了一半。业内人士认为，季节、供不应求等因素导致鸡蛋价格上涨，且中秋节前可能还会继续上涨。
“最近的鸡蛋价格像火箭一样‘嗖嗖’上涨，短时间还难以适应。”正在梅城华建市场一杂货店内选购鸡蛋的邓女士告诉记者，上个月买鸡蛋还是3元一斤，现在就要5元一斤了。记者从大润发超市梅州店相关负责人处了解到，产地在河北的新鲜鸡蛋上个月是3.68元/斤，8月14日开始调整为4.58元/斤。记者走访梅城多个农贸市场和超市了解到，鸡年春节过后，鸡蛋价格就持续下跌，并陷入了持续低迷。进入8月份后，鸡蛋价格才慢慢开始回升。
梅县区一家禽养殖场的老板温先生告诉记者，自去年10月份以来，鸡的价格就持续走低，甚至连鸡苗的成本都不能收回。鸡蛋在最低迷的时候，甚至有“没人要”倒掉的情况。温老板说：“今年上半年一直严重亏损，苦苦支撑到今年8月10日左右，才开始扭亏为盈。当然，虽然现在开始盈利了，但依然难以弥补之前的损失，只能希望下半年能继续维持目前这个价格了。”
鸡蛋价格为什么会突然猛涨？业内人士分析有如下几个原因，一是由于上半年长时间亏损，一些小型的养殖场和养殖户选择退场，一些大型的养殖场虽有资金支撑，也缩减养殖量。经历了半年多的低价位，不少养殖户补栏和养殖的积极性不高，产量大幅下降，这就导致了供不应求的情况出现，鸡蛋价格随之上涨。二是前段时间，部分地区的禽流感疫情影响和压抑了部分消费者的消费热情。随着禽流感的影响减少，人们对鸡蛋和肉鸡的消费力度会逐渐回升。三是季节原因。中秋节临近，而且下半年节日较多，加上冬天人们较注重进补，根据往年经验，预计中秋节前鸡蛋价格可能还会继续上涨，而肉鸡的价格也会稳中有升。