食品安全抽检华西医院有餐具检出大肠菌群

8月29日，成都市食品药品监管局通报了2017年第八期食品安全监督抽检和评价性抽检结果。本期抽检对象为保健食品、餐饮具、蔬菜制品、食用油、油脂及其制品、乳制品、饮料、餐饮食品等25类共1525批次。

监督抽检是指以问题为导向，查找食品安全问题。本次监督抽检发现餐饮具有101批不合格，不合格指标为大肠菌群；餐饮食品有32批不合格，不合格指标包括铝的残留量、甜蜜素、那可丁、罂粟碱、蒂巴因、可待因、吗啡。此外，蔬菜制品、肉制品、饮料、水产品、水果、水果制品、酒类等也有不合格产品。抽检报告显示，四川大学华西医院膳食中心的白色饭碗（消毒餐具）检出大肠菌群。

评价性抽检是指科学测算能代表目标样本总体特征的抽样数量，对食品安全合格率进行评价。本期评价性抽检有5批次的食用农产品（生鲜畜禽肉、水果、蔬菜）不合格，整体合格率为96.64%。

对上述不合格产品，成都市生产经营场所所在地食品药品监管部门已按照《中华人民共和国食品安全法》规定，责令企业及时采取下架、召回等相关措施，并依法开展立案调查和行政处罚等核查处置工作。标称外地生产的不合格产品信息已通报当地食品药品监督管理部门。