食品科技网-资讯内容
猪价这种事儿，本质上是由供求决定的，也许一小点儿供求的变化影响不了价格，但如果供求的变化量很大的话，那就肯定会影响了。养猪人天天关注的生猪价格，就是这样。
东村的一个20头母猪的养猪场不养了，南村的一个300头育肥猪的养猪场关门了，这些都不会影响猪价，因为量太小了。即便是一个县所有的养猪场都不养了，可能对于全国生猪价格的影响也是微乎其微的。
但，如果是一场全国性的生猪淘汰潮，那影响可就大了。30头母猪没有了，不至于影响整体猪价。那么，300万头呢?根据通报，2017上半年我国已经累计关闭和搬迁畜禽养殖场21.3万个。国内某养猪类媒体称，上半年关闭的猪场涉及到的母猪可能超过600万头，其中被淘汰的量可能高达300万头。
300万头母猪是什么概念呢?一头母猪一年可以产仔至少2次，一次按产仔12头计算，那么一年少出产的育肥猪就高达300万x2x12=7200万头。虽说我国现在每年消耗掉的生猪数可能已经超过10亿头，但7200万头的量也绝对是够大了，足以严重影响价格了。这还不考虑下半年的被关闭的猪场淘汰掉的母猪数。
虽然规模化养猪场一直在扩充产能，但近亿头的缺口不是那么快就能补上的。市场少供应这么多头猪，那么生猪价格可能会出现大幅度上涨，这个效应恐怕明年就会显现了。到时候，养猪人估计能大赚一番了，网友估计又该说吃不起猪肉了。
可惜，很多农村养猪场无法享受这一波红利了，因为这波红利之所以存在，就是建立在淘汰了大量农村中小养猪场的前提上。等到猪价上涨，猪肉价格高企的明年，今年那些被淘汰的养猪人买着高价猪肉，心里肯定非常不是滋味吧!