周评：2017年第35周畜禽产品价格涨跌分析评论

  数据点评：

  1) 猪业：本周生猪价格为14.35元/千克，较上周下跌0.76%;猪肉价格为22.14元/千克，下跌0.27%;仔猪价格为36.55元/千克，较上周下跌0.79%;二元母猪价格为1777.39元/头，下跌3.85%。

  猪价震荡调整，吉林、辽宁在6.90-7.20元/斤，较上周下跌0.01-0.02元/斤。北京在6.90-7.20元/斤，较上周下跌0.06元/斤。浙江在7.50-7.70元/斤，较上周下跌0.22元/斤。新疆在6.90-7.20元/斤，上涨0.03元/斤。四川跌至7.50-7.70元/斤，河北跌至7.00-7.20元/斤，山东跌至7.00-7.20元/斤，河南跌至7.10-7.30元/斤，广东跌至7.30-7.60元/斤。

  玉米价格较上周下跌0.01元/千克，本周均价为1.84元/千克。猪粮比上涨至7.83：1。本周生猪均价下跌，全国猪价整体呈现南高北低态势。本周养殖户生猪出栏积极性尚可，屠宰企业收猪难度不大。虽北方天气转凉，南方气温也有所下降，猪肉需求有所回升，但市场整体需求好转仍不明显，猪价持续震荡。9月上旬，企业节前备货将逐渐开启，猪价缓慢上涨的趋势暂不改变，但今年中秋、国庆假期重合，理论上将不利于生猪产品的节日消费。9月中下旬企业节前备货将逐渐结束，猪价或经历一次震荡调整的过程。

  2) 禽业：本周鸡蛋价格8.33元/公斤，较上周下跌2.41%。本周鸡蛋价格上半周下跌，下半周上涨，周度均价表现下跌。日前终端消费对高位蛋价的接受不良导致走货放缓，局地贸易商为促进销售下调蛋价;随着各大院校陆续开学，集中消费增加再次提振鸡蛋市场需求;中秋食品企业备货基本结束，后期鸡蛋行情提振有限;再加之进入秋季，北方蛋鸡生产将率先进入产蛋高峰期，鸡蛋供应量将逐渐增加。预计鸡蛋价格短后期将处于震荡偏强走势。

  本周淘汰鸡价格11.05元/公斤，较上周下跌1.90%。本周淘汰蛋毛鸡价格前半周下跌，后半周稳中小幅上涨。近期各大院校陆续开学，集中消费增加对蛋鸡行情有所提振;但由于蛋毛鸡替代产品行情走弱，将不利于蛋毛鸡的走货。中长期来看，蛋鸡生产逐渐进入高峰期，鸡蛋供应逐步改善，蛋鸡淘汰现象或有增加，届时淘汰蛋毛鸡价格下滑几率大。

  本周白羽肉毛鸡价格8.01元/公斤，较上周下跌8.34%。本周白羽肉毛鸡价格连续走跌。本周鸡肉产品销售在冲顶后终端市场接受不佳，贸易商多在消耗前期积累的库存，屠宰场走货量下降，纷纷下调毛鸡价格;进入九月，节日逐渐临近，今年中秋、国庆双节重合，与往年相比，理论上不利于毛鸡的节日消费。

  本周白羽肉鸡苗价格1.86元/羽，较上周下跌30.44%。本周肉鸡苗价格持续下跌。毛鸡价格大幅下跌，市场恐慌情绪渐增，养殖户补栏不积极;需要赶在9月中下旬出栏的白羽肉鸡，已经在8月中旬左右集中补栏结束，鸡苗集中需求出现阶段性下降。预计近后期鸡苗行情震荡偏弱运行。