加强屠宰检疫工作 确保昌吉市动物产品质量安全

  为确保昌吉市畜产品消费质量安全，杜绝病害肉品流入市场。昌吉市畜牧兽医局按照《动物防疫法》的相关规定，不断加大昌吉城区畜禽定点屠宰检疫工作力度，制定出一系列强化措施，狠抓畜产品质量安全监管。一是加强宰前检测点的检疫工作。严格认真执行检疫人员值班制度，按照《动物检疫管理办法》、屠宰检疫规程对进场畜禽进行宰前检查，重点查验动物检疫合格证明、免疫标识，核对畜禽数目，并对畜禽运载工具进行全面消毒，发现病死畜禽立即予以无害化处理。二是深入屠宰车间，严把屠宰检疫关。严格按照屠宰检疫规程对屠宰生畜禽进行检疫，并完善了旋毛虫检验和头、蹄、内脏的分类检疫。三是检疫人员对检疫合格的动物产品出具《动物检疫合格证》，对肉品加盖检疫合格标志，同时在检疫各环节做好相关记录台账登记工作。

  截至目前，共完成动物屠宰检疫23.76万头只羽，其中：牛0.26万头，羊3.6万只，生猪1.1万头，家禽18.8万羽。检出病害肉80公斤。对检出的不合格动物产品一律按照相关规定监督货主对其进行无害化处理，坚决杜绝病害动物产品上市销售，各种上市动物产品的受检率达到100，持证上市率达到100，无害化处理达到100;进一步提升了昌吉市动物产品的安全系数，切实达到了“以监促检、以检促防、以防促安全”的动物及动物产品检疫工作目的。