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一、小麦市场价格监测
截至8月25日，主产区小麦累计收购6447万吨，同比增加67万吨，其中：河北收购516万吨，同比减少82万吨;江苏收购1229万吨，同比增加164万吨;安徽收购885万吨，同比减少98万吨;山东收购888万吨，同比减少24万吨;河南收购2035万吨，同比增加111万吨;湖北收购234万吨，同比增加15万吨。本期(8月20日-8月25日)主产区小麦收购量增加了165万吨，各主产省小麦上量总体困难，加上近期面粉加工企业生产需求增加，普遍上调小麦收购价，对小麦市场行情起到了明显的提振作用。
据市场监测，河北石家庄新乐小麦容重780到厂价1.26-1.27元/斤，上涨0.01元/斤;河南新乡五得利小麦容重785净粮到厂价1.275元/斤，上涨0.015元/斤，萌动芽麦收购价1.25元/斤;山东德州武城新小麦容重770到厂价1.255元/斤，容重760到厂价1.25元/斤，上涨0.015元/斤，优质麦到厂价1.35元/斤;安徽阜阳颍东新小麦容重780装车价1.22元/斤，上涨0.02元/斤;江苏连云港(6.43 -0.16%，诊股)小麦容重780毛粮到厂价1.20-1.21元/斤，上涨0.02元/斤。
本周政策性小麦拍卖成交情况：
单位：元/吨、吨
日期 品种 投放量 成交量 较上周 成交均价 较上周
2017-08-29 临储麦 3052413 17801 +14633 2360 -140
2017-08-29 进口麦 139004 1100 +500 2550 +50
2017-08-31 跨省移库 1170095 49508 +28579 2373 +67
本周南方小麦交易市场小麦交易情况：
日期 品种 年份 交易量 成交量 起拍价 成交均价 备注
2017-8-31 混合麦 2017 22400 22400 2370 2415 +30
本周主产区小麦行情整体上涨，笔者认为本周国家临储小麦成交量的增加和麦价的上涨密切相关，尽管增量不大，但是反映出了市场上粮源流通不足，另一方面，目前产区麦价基本与国家临储小麦价格持平，面粉加工企业会适当考虑临储麦。近期产区粮库少量释放粮源，能够缓解一部分市场供给压力。
本周郑州强麦主力合约震荡上涨，周五1801合约报收于2717元/吨，较上周上涨24元/吨，涨幅0.89%;成交量7614手，较上周增3122手，持仓量6662手，周比增加310手。本周强麦期货量价均涨，主要是受现货行情回暖的提振，投资者热情略有提升，随着开学季的到来，加之节日备货的提振，近期市场主体对小麦看涨趋势趋于一致，预计后期强麦仍有一定的上涨空间。
二、终端市场运行情况
据市场监测，目前广东省江门全市面粉批发与零售均价分别为4.64元/公斤和5.60元/公斤，较上期持平。随着国内气温逐渐下降，国内面粉市场走货有好转迹象，面粉市场行情走势止跌趋稳，局部有所上涨。后期随着天气转凉及开学备货，面粉市场的集中性采购将有所增加，预计面粉市场行情会稳中有涨，但是幅度不会太大。
三、下周走势预测
近期国内小麦市场行情回暖迹象明显，用粮企业对小麦需求增加，寻货态度积极，节前备货对市场行情的利好因素逐步释放，预计9月上旬小麦价格仍将呈现稳中趋涨的行情，具体涨幅视小麦的品种以及品质而定，后期需重点关注面粉加工企业的收购价格变动情况、关注市场粮源的流通量变化等。