南昌开展校园食品安全大排查

日前，南昌市食品药品监督管理局，在全市范围内开展拉网式校园食品安全大排查大整治，做到不遗漏一家，尤其是幼儿园作为大排查大整治的重点。

记者随同执法人员排查

昨日11时，记者随同青山湖区市场和质量监督管理局的执法人员，来到位于国泰路上的南昌师范附属实验小学（玉泉岛校区）进行校园食品安全大排查大整治。执法人员到达学校食堂时，工作人员正在准备中午的伙食，执法人员对食品的生产厂家以及生产日期进行检查，随后执法人员对食堂的餐具消毒情况进行检查，并核对了工作人员的健康证，查看了过期食品的处理记录等。

11时40分，执法人员来到青山湖小区琅程幼儿园，检查了学校食品安全管理责任落实情况、食品原材料采购以及是否与配送单位签订了《食品安全责任承诺书》，核查配送单位的法定资质，运输工具、餐饮具是否符合食品安全要求等问题，确保不采购不符合食品安全标准的食品，排查总体情况良好。

突击检查将继续

记者了解到，经过连日来的排查，执法人员发现多数学校食堂建立了规范的烹饪加工、粗加工、食品原料采购等管理制度，记录完善，风险防范意识较高。

此外，执法人员表示，国庆、中秋双节临近，接下来还将走进辖区内每所学校以及学校周边的食品经营场所，进行食品卫生安全突击检查，对发现的违法问题线索及时取证，结果适时向社会公开，确保学生饮食安全。