招远辛庄排查小食品摊点建立“三小”档案

召开食品摊点备案及食品安全培训会议

大小新闻记者 王雪 通讯员 孙霖 刘俊华 杨军玲 李昱静

自全市食品安全工作调度会议召开已来，辛庄镇采取多种形式将精神层层传达，并根据辛庄镇的实际情况，对辛庄镇“三小”备案工作做出详细部署。

14日，为进一步加强辛庄镇小作坊、小餐饮和食品摊点经营行为，及时消除食品安全风险隐患，保障全镇人民饮食安全，针对辛庄镇“三小”备案工作，辛庄镇召开辛庄镇食品摊点备案暨食品培训会议，特邀市场监管局相关科室人员参与指导培训。

为进一步明确工作重点和方向，镇食品安全协管员、信息员对食品摊点备案工作进行了详解。对食品摊点从业备案人员进行了确立；对辛庄镇划定的10个食品摊点经营区域进行详解；对小摊点办证流程进行详解，要求食品摊点从业人员积极到市场监管部门开具健康查体证明，到市防疫站办理健康证，并到辛庄镇统计站进行备案。辛庄市场监管所工作人员阐述了食品小作坊、小餐饮定义，对无证、缺证从业人员如何办理营业执照、健康证等程序进行了解答，并对大力倡导农村聚餐及移风易俗相关规定进行详解。

该镇要求每名食品安全协管员、信息员熟悉小摊点备案登记工作流程，全面排查本村食品摊点备案人员信息，建立“三小”档案。在村广泛宣传“三小”行业备案工作，并督促相关从业人员尽快办理相关手续，为下步镇内多部门联合执法打好基础。