市食药监局指导各地食品安全示范街创建工作

茂名网讯 近日，市食药监局食品餐饮安全监管科人员，先后到茂南区新福路、华侨城，高州市桂园路，电白区海滨大道等地段，检查指导省级食品安全示范街创建工作。

检查人员实地查看了食品安全示范街（广场）内的食品经营单位，重点察看厨房环境卫生、清洗消毒设施配备、贮藏室设施配备、从业人员健康证培训证、食品标识、食品安全信息公示栏、明厨亮灶建设、食品抽检、单位档案等情况，指导餐饮单位、食品经营户按食品安全示范街建设考核标准完善各项检查考核内容，对前一阶段创建工作进行查漏补缺，对不足的、未完善的抓紧补足完善，争取在九月底前向省食品药品监督管理局申请验收。

创建食品安全示范街是政府一项民心工程，通过食品安全示范街，动员全社会的力量参与，规范食品生产经营行为，以点带面，发挥引领辐射带动作用，从而达到食品安全社会共治的良好局面。我市今年按照《餐饮业质量安全三年提升工程计划》的要求，加大食品安全示范街的创建力度，同时向省级申报四条食品安全示范街（广场）。为如期完成食品安全示范街建设工作任务，指导人员要求：各地政府和有关工作部门一定要高度重视食品安全示范街创建工作，加强工作组织领导，定期督促检查示范街建设工作，加大创建工作力度，在规定时间内完成创建工作任务。要求餐饮单位、食品经营户认真落实食品安全主体责任，积极做好餐饮店面门前三包，打造优美、整洁的店容店貌，落实好餐饮食品安全示范街创建各项工作任务；大力营造食品安全宣传氛围，丰富食品安全宣传内容，多形式、多渠道宣传食品安全示范街创建活动，全面推动食品安全示范街创建工作。

茂名日报记者 张伍 通讯员 李文才