消除食品安全隐患 确保“一赛一节”期间饮食安全

为了保障“一赛一节”期间的饮食安全，日前，山阳区食品药品监督管理局积极采取措施，消除食品安全隐患，确保参赛运动员和广大宾客的饮食安全。

该局及时成立“一赛一节”期间餐饮服务食品安全保障工作领导小组，加强执法力量，明确分工，责任到人，确保保障组及时进驻8个接待酒店开展全程保障。针对辖区8个接待酒店及其周边饭店进行全面排查，督促指导接待单位加强食品安全控制，提升“一赛一节”期间食品安全监管的针对性和有效性，确保保障工作顺利完成。同时，该局组织驻店保障人员和接待酒店从业人员开展重大活动保障集中培训工作，严格落实责任，规范操作，进一步强化餐饮服务单位的食品安全主体责任和从业人员的食品安全意识。该局还充分发挥微信平台和短信平台的优势，发布信息及保障工作要求，并发放宣传资料1000余份，形成人人都是监督员的良好氛围，确保辖区食品安全。