8月份泰安市农副产品价格呈现稳中有涨趋势

“鸡蛋涨价了”“青菜也贵了”，在过去的8月份，鸡蛋价格突破5元大关，蔬菜价格多数上涨，这样的变化让不少市民直呼手里的菜篮子越来越“重”。日前，市物价局发布了8月份我市肉、蛋、菜价格指数。据价格监测数据显示，8月份以来，我市农副产品价格呈现稳中有涨趋势，其中猪肉、鸡蛋和蔬菜价格涨幅较为明显。

鸡蛋价格涨势迅猛，鲜奶价格保持稳定

提到鸡蛋价格，很多经常逛菜市场的市民有很多感慨，从春节过后持续下跌到8月份突破每斤5元的价格大关，今年的鸡蛋价格犹如坐过山车，呈现出急跌急涨的情形。

自8月上旬开始，鸡蛋价格几乎每天都在变化，涨势尤为明显。“每年中秋节前后都是鸡蛋价格比较高的时候，再加上临近开学，学校、糕点店对于鸡蛋的需求量也有所增加。”商贩表示，8月份鸡蛋价格持续上涨，除需求量增加外，鸡蛋市场供应紧张，也导致蛋价走高。

根据价格监测数据显示，鸡蛋价格自进入8月以来涨势迅猛，由8月初的3.90元/500g一路涨至5.10/500g元，涨幅达30.77%。而鸡蛋价格走高的主要原因在于，受夏季高温多雨天气影响，蛋鸡产蛋率出现季节性下滑，产蛋量下降了二三成，影响了鸡蛋供应。

鸡蛋价格虽然上涨，但鲜奶价格仍保持稳定。据了解，目前奶企没有提价意愿，鲜奶收购价在1.70元/500g左右。超市零售牛奶价格也保持稳定，中百佳乐家超市蒙牛（200ml）纯牛奶和亚奥特（206ml）纯牛奶价格分别稳定在2.10元/袋和1.99元/袋。

蔬菜价格以涨为主，生猪价格淡季上涨

8月份，连续的高温、降雨对泰城的影响不小，降雨不仅影响着人们的出行，也影响着市民的“菜篮子”。记者从市物价局了解到，8月份以来，蔬菜价格以涨为主，其中，叶菜价格涨幅明显。

8月份是蔬菜的“伏缺期”，蔬菜上市量减少，同时由于高温降雨天气增多，蔬菜生长、存储、运输难度进一步加大，尤其是叶类蔬菜容易腐烂，导致生产成本增加。市物价局重点监测的14种蔬菜9涨1降4平，目前均价为2.71元/500g，较8月初上涨12.8%。根据分析，蔬菜价格上涨为季节性上涨，主要由于当前蔬菜上市量减少所致，预计随着秋季蔬菜大量上市，价格会有所回落。

此外，据价格监测数据显示，目前泰城农贸市场精瘦肉价格为14.50元/500g，较8月初上涨3.57%，五花肉价格为12.00元/500g，较8月初上涨4.35%。

猪肉价格上涨是由于生猪价格上涨拉动所致。7月份、8月份本来是猪肉消费的传统淡季，价格低位运行，但今年8月份由于生猪存栏量迅速下降，市场供应随之偏紧，生猪价格淡季上涨，预计中秋节前或上涨至7.50元/500g左右，届时也将拉动猪肉价格小幅上涨。