南通港闸专项检查学校食品安全 未发现重大违法经营行为

  8月下旬至9月中旬，港闸区市场监管局联合区教育局组织开展了学校（幼儿园）食品安全专项检查。检查结果表明，港闸区学校（幼儿园）食堂总体情况比较平稳，未发现重大违法经营行为。

  联合检查组在5个街道（开发区）进行了拉网式、无预告检查，共检查各类学校食堂53家，周边食品经营户100余家，累计出动检查人次数300余人次。

  检查发现，港闸区有32家食堂今年进行了硬件设施的升级改造。绝大部分食堂在食品安全管理制度落实、原料采购验收、加工过程控制、餐具洗消、食品留样等方面符合规范要求，但部分环节仍存在不符合规范的现象，例如食品留样量不足、从业人员培训制度未落实到位等。针对检查中发现的问题，检查组现场提出了整改建议。