南京：猪头肉黑作坊“扎堆” 执法部门集中取缔

猪头肉是一道美味的下酒菜，深受一些市民喜爱。然而最近有热心市民反映，在南京花旗社区内有多家黑作坊，专门加工猪头肉批发到市场。接到举报后，执法部门进行了集中查处。根据知情人线索，记者来到了浦口区花旗社区，在一处偏僻的院子内，就看到两辆面包停在路口正在下货。面包车内，装了几十个猪头。院子后面的几间房门紧锁，里面还传来阵阵恶臭。知情人表示，在花旗社区类似加工猪头肉的黑作坊有三四家之多。

接到举报后，江北新区市场监督管理局、环保局等部门联合行动，对这些黑作坊进行了集中检查。在这家作坊内部，一口大锅正在煮着不少猪头，经营户表示，这些熟食猪头都是准备送到附近菜场销售的。当执法人员询问是否有检疫合格票时，经营者竟然回答如果需要的话自己随时能开到。除了无法提供进货手续外，经营户在此从事食品生产加工，同样没有取得合法证照。

在连续几天的查处中，执法部门取缔了辖区内五家猪头肉黑作坊。执法人员表示，如果市民发现有类似食品作坊，可以直接拨打12315进行举报。