食品科技网-资讯内容
四川新闻网眉山9月26日讯中秋、国庆将至，为切实做好食品安全监管工作，提高食品安全服务水平，保证“双节”期间饮食安全，9月20日至22日，仁寿县文宫镇组织镇村（社区）干部开展节前食品安全宣传排查，做到早安排、早部署，坚决杜绝食品安全事故的发生。
通过宣传资料、村村广播提醒村民，在购买带包装的食品时，一定要查看包装上有无“QS”认证标志，是否标注配料表、产品执行标准、使用方法、生产日期，保质期、净含量等厂家提供的信息。如上述标识不全的，不能购买，以防伪劣产品对人体造成的伤害。
同时，对辖区内农贸市场、超市、餐饮店、农家乐、学校食堂等进行实地检查，重点针对百姓普遍关注的糕点月饼、酒水饮料、肉食等节日热销食品进行检查。公布了举报电话，做到节日期间24小时领导带班和值班制度，保持信息畅通，及时处理突发事件。并要求经营者保障食品安全，出现问题及时向政府部门反映。
在餐饮服务食品安全监管方面，要求农家乐、乡村坝坝宴等餐饮业主必须持《餐饮服务许可证》经营，从业人员必须持证上岗，进购食品和食品原料要建立台帐，使用消毒餐具，加工制作场所要整洁卫生，要有防鼠、防蝇、防尘设施，餐厨垃圾和废弃物要按规定存放并及时处理。对采购和使用病死或者死因不明的生鲜肉食及其制品、以次充好和使用假冒伪劣食物的违法行为要严厉查处，严防使用劣质食用油、不合格调味品和滥用食品添加剂，严禁制作加工存在食品安全隐患的野菜和野果，确保节日期间食品安全。 （文稿由仁寿县文宫镇提供）