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眼下，又到了吃柿子的季节。口味软甜、营养丰富的柿子受到许多人的喜爱。但许多人因空腹或过量食用柿子导致出现柿石病，给肠胃造成负担。
据了解，柿子营养丰富，富含蔗糖、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁及微量元素。柿子虽好，但不能贪吃。昨日，记者在市第一人民医院消化内科采访了解到，每年柿子上市时，都会有患者因吃柿子过量或空腹食用柿子致肠胃不适前来就诊。
该科主任医师王天明介绍，前不久，一名患者因吃多了柿子，胃里长出“石头”。该患者因肚子突然剧痛就医，经诊断后是肠梗阻。而引起肠梗阻的罪魁祸首竟是肚子里的“石头”。
就诊时，这名患者感到奇怪：平时身体没有炎症又没有受过伤，怎么会发生肠梗阻？医生推断，可能是他平常大量吃柿子、山楂类食品引起的。对此，该患者表示，自己的确是柿子的忠粉，每年柿子上市的时候，就一定会吃个痛快，一天至少吃七八个。
秋季是柿子上市的季节，也是柿石病的高发季节，每年都会出现因过量食用柿子或食用不当而发生“胃柿石症”的患者。
王天明介绍，胃柿石症分急性和慢性两种。急性型在大量食用柿子后半个小时就可出现症状，表现为上腹部有沉坠感，胀满，恶心呕吐，呕吐物中有碎柿块，也可呕血。在柿石的刺激下，还可产生慢性胃炎、胃溃疡和胃功能紊乱。病程超过6个月才为慢性型，慢性型的症状与溃疡或慢性胃炎相似。
“因柿子含有大量鞣酸，在胃酸的作用下，易结成硬块，进而形成结石，很多人因空腹或一下子吃太多柿子而引发柿结石。”王天明表示，柿子中含丰富的糖类，且大多是简单的双糖和单糖，吃后很容易被吸收，使血糖升高，糖尿病人要慎吃。此外，患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者也不宜吃。