食品科技网-资讯内容
10月31日，记者从市发改委获悉，三季度，鞍山各类农副产品价格水平总体小幅上涨。重点监测的45种主要农副产品市场零售价格与二季度比较，价格平均环比涨幅为4.85%，其中蔬菜价格环比上涨了11.70%。
数据显示，三季度鸡蛋价格涨幅较大。受气温不断升高、蛋鸡产蛋量锐减以及市场供求关系等因素影响，鸡蛋价格从7月份开始逐月升高，7—9月份，月平均价格每500克分别为3.24元、4.26元和4.72元，月月上涨。整个三季度鸡蛋平均价格为4.07元/500克，较二季度2.78元/500克的价格水平上涨了46.60%。另外三季度，由于蔬菜换茬和季节因素，20个蔬菜监测品种的平均价格为2.46元/500克，较二季度环比上涨了11.70%。
包括猪肉、牛肉、羊肉等在内的肉类，三季度的价格环比出现下降，其中猪肉跌幅最大。而三季度水产品价格平稳，虽然休渔期结束，但受节日和居民消费结构变化因素影响，水产品市场需求增加，导致价格涨跌变动不大。
从目前情况看，我市农副产品市场供应充足，进入四季度，猪肉价格前期仍将偏弱，后期会有所上涨。鸡蛋价格将在元旦前走强。进入11月份以后，随着天气转冷趋寒，蔬菜市场供应格局逐步向“南菜北运”转变，将拉动蔬菜价格水平上行。
千山晚报全媒体记者 蒋楠