三季度食品安全抽检：逾三成不合格食品属微生物污染

 记者从食药监总局网站获悉，2017年第三季度，全国共完成并公布624423批次食品(含保健食品和食品添加剂)样品监督抽检结果，检验项目合格的样品609480批次，不合格样品14943批次，样品总体合格率为97.6%，比2017年二季度低0.2个百分点。其中，粮、油、肉、蛋、乳等大宗日常消费品的样品合格率均接近或高于样品总体合格率。

  抽检发现的主要问题有：

  一是食品中微生物污染问题占不合格总数的30.4%，比二季度高7.9个百分点。

  二是食品中超范围、超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的24.0%，比二季度低4.9个百分点。

  三是食品中农兽药残留指标不合格问题占不合格总数的21.9%，比二季度低0.1个百分点。

  四是食品中质量指标不符合标准问题占不合格总数的11.2%，比二季度低1.7个百分点。

  五是食品中重金属等元素污染问题占不合格总数的3.9%，比二季度高0.9个百分点。

  六是食品中检出非食用物质问题占不合格总数的1.9%，比二季度低1.2个百分点。

  七是食品中生物毒素污染问题占不合格总数的1.0%，比二季度高0.1个百分点。