沈阳经济技术开发区食品抽检合格率达96.8%

11月28日，沈阳市经济技术开发区市场监督管理局在开发区管委会组织召开“2017年食品安全监督抽检情况发布会”，对今年开发区食品安全监督抽检情况进行通报。据悉，2017年开发区市场监督管理局组织抽检了714批次食品样品，其中检验不合格样品23批次，样品抽检合格率为96.8%。

对乳制品共抽检54批次，未检出不符合食品安全国家标准的样品，抽检合格率100%；百姓日常消费量较大的蔬菜等食用农产品，抽检272批次样品，2批次样品不合格，合格率为99.2%；抽检学校食堂12批次样品，抽检校园周边预包装食品34批次，其中不合格食品1批次，合格率为97.8%。抽检69家食品生产企业生产的90批次产品，2批次不合格，合格率为97.8%。此外，对中大型餐饮单位经营的小麦面制品、熟肉制品等17大类食品110份样品进行抽检，2份不合格，合格率为98.2%。

针对检测不合格食品及其生产经营单位，已及时采取措施予以处置。要求食品生产经营者及时采取封存、下架和召回不合格产品，并督促企业查明不合格产品的批次、数量，排查风险因素，并采取整改措施，防控食品安全风险。

开发区市场监督管理局创城宣传部部长王昊在发布会上介绍，监督抽检结果显示当前开发区食品安全整体形势稳中趋好，这是一年来全区上下紧密配合、企业百姓共同参与的结果，归纳有三方面突出的做法。一是监管力度加大。市场监督管理局在食品监管领域严格落实“四个最严”和“四有两责”要求，加大了日常监管、抽检监测和重点品种、地域及环节的治理力度。二是企业自身管控加强。在监管部门督促指导和行业组织推动引导下，食品生产经营企业主体责任意识正在逐步提升，对出现的问题找准原因，改进生产工艺和冷链完整性等储运条件，增加自检频次，加强对上下游食品的管理。三是及时发布抽检信息。提高百姓参与意识，形成全社会共同关注食品安全氛围，倒逼企业提高产品质量。

下一步，市场局将继续完善强化食品安全监督抽检工作，按照“区域一个不空，企业一个不少，类别一个不漏，环节一个不掉”的要求，实现食品抽检“四个全覆盖”。要将群众关注度高、风险隐患大、社会消费量大的食品做为抽检重点，高风险产品实行每季度检测一次，较高风险产品半年检测一次。同时加强基层快检，特别是农残、兽残的快速抽检，构筑农村、基层监管防线。对于发现的不合格食品，将及时有效处置，并定期向社会公众发布，消除不合格食品带来的危害。