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今日全国生猪均价为15.07元/公斤，较昨日猪价持平，较上周猪价下跌0.01元/公斤，涨幅维持在0.01-0.25元/公斤，跌幅维持在0.01-0.16元/公斤。全国上涨地区较多，下跌地区较少。山东省、福建省、江苏省、上海市、河南省、河北省、内蒙古、广东省、黑龙江省、吉林省和四川省下跌，其余各省市均出现一定幅度的下上涨或持平。
今日猪评
今日全国报价地区中，外三元均价最高省份为重庆市16.01元/公斤，最低省份为新疆13.64元/公斤。这几天猪价虽然处于下跌的通道当中，但目前已经止跌稳定了。南方腊肉消费规模将一步步扩大，极大的支撑猪价的稳定，在猪价下跌中的这两天，养猪户出猪的积极性是提高的。
目前猪价反弹无力主要受以下因素影响：生猪供应尚且充足，屠宰企业收购压力减缓，趁机压价，部分养殖户恐慌加大出栏；12月是猪场环保拆迁的最后期限，部分地区短期内生猪供应集中增加。
下一步猪价利好会有以下几个因素的影响：1、南方进入腊肉、腊肠的制作高峰期，需求会持续在高位；2、春季前一直是需求旺季，屠宰企业压价会变得更加困难；3、进入冬至节气，会是猪价再一次上涨的关键时期；4、大量散养户在9、10月份退出，大企业的产能扩大需要周期，短期内生猪供应很难快速增加。
总体来看，猪价在短期内还会以稳中伴涨的局面为主，由于生猪供应并不会严重过剩，所以部分地区即使出现了微跌的局面，养殖户也不必恐慌急于抛售。
猪价分析
据农业部消息，11月份，受环保及其他因素影响，全国生猪和能繁母猪存栏数据环比再降；而食药监总局方面发布违规使用农、兽药5批次农产品不合格；海南已划定禁养区116个，累计关停各类养殖场453家；正邦获邮储银行江西省分行60亿元授信额度...以上种种因素，都指向了猪价。
距离冬至还有5天，按照目前的情况来看，有点不是很乐观，可能会往后延迟一个星期左右，到元旦左右。不过大家不用担心，十一月份的猪价月底给大家来了一个惊喜，十二月份还有着冬至以及元旦，又为何不能给大家带来意外呢？