工信部于晓东：食品产业要强化创新发展

  2017食品产业发展年会20日在京召开。工业和信息化部产业政策司副司长于晓东在年会上表示，食品产业要着力强化创新发展。结合工信部相关工作，他还建议食品产业重视中小企业协同发展、高端化绿色化发展、重视新技术和模式以及发挥行业组织作用。

  于晓东指出，与制造业整体发展形势一样，食品工业在贯彻实施《中国制造2025》过程中取得了显著成效。

  “《中国食品产业发展报告（2012-2017）》中总结了几方面的成绩：一是总量效益平稳增长，产业支柱地位稳固。二是产业结构不断优化，保障体系逐步完善。三是两化融合日趋深入，新技术助力产业发展。四是科技支撑力度提升，创新发展后劲增强。”

  聚焦食品产业，他认为，在部分细分行业和领域，在满足高端需求等环节方面需要不断创新，着力提高供给质量和效率，始终保持健康稳定的发展态势。

  作为人民美好生活需要的第一物质基础，于晓东表示，食品产业要着力强化创新发展。这体现在明确食品产业创新的战略目标、切实加强技术创新、推进科技成果转化和产业化和推动融合发展。

  除了创新发展之外，于晓东还结合产业司以及工信部开展的相关工作，针对食品产业发展提出了几点建议。

  一是高度重视大中小企业协同发展。一方面要推动大型企业做优做强，另一方面，要引导中小型企业做优做精。

  二是高度重视高端化和绿色化发展。引导企业建设绿色工厂，支持食品园区循环化改造等。

  三是高度重视发展新技术和新模式。积极推动网络信息技术和制造在食品行业的融合发展，特别重视电子商务等模式在食品行业的发展，用新的理念、新的思维应对市场多样化的需求。

  四是高度重视发挥行业组织的作用。针对行业发展问题积极建言献策，协助政府加强和改善行业管理。